Вода – важнейшее звено в биохимических процессах детского организма. От ее качества напрямую зависит здоровье и самочувствие ребенка. Поэтому каждому родителю важно знать, как выбирать и как хранить детскую воду, чтобы не навредить малышу. Считается, что оптимальной по своим вкусовым свойствам является родниковая вода, но это ни в коей мере не гарантирует ее качества. Кроме того, проживая в городе, мы зачастую вынуждены пить хлорированную водопроводную воду. Однако такой способ обработки не гарантирует защиты от вредных микроорганизмов и не делает воду полезнее. Казалось бы, простой способ избежать неприятных последствий со стороны здоровья ребенка – это давать ему специальную питьевую детскую воду. Но и здесь есть подводные камни.
Что такое «детская вода» и какой она должна быть?
Интересен тот факт, что в Государственном реестре пищевых продуктов, материалов и изделий, разрешенных для приготовления на территории РФ, отсутствует понятие «детская вода». В данном документе упоминаются только категории «природная», «столовая», «бутилированная». Это означает, что государство не требует от производителей в обязательном порядке проверять воду для детей на безвредность. По сути, «детская вода» является лишь маркетинговым названием для обычной питьевой воды, ошибочно обнадеживающим родителей.
Однако отсутствие санитарных требований не отменяет того, что вода для детей все же должна отличаться от «взрослой» по составу. Прежде чем давать ее ребенку, следует учесть 5 важных факторов:
- категорию воды;
- уровень минерализации и жесткость;
- микробиологическую безопасность;
- источник забора воды;
- дату производства, условия хранения и срок годности.
Например, на этикетке бутилированной воды может стоять отметка «Рекомендована для детского питания Институтом питания РАМН». Обычно это означает, что продукция прошла специальную гигиеническую экспертизу в Минздраве РФ, Госсанэпиднадзоре МЗРФ и в Институте питания РАМН.
Вместо того чтобы «гадать на кофейной гуще» и надеяться на добросовестность производителя, можно приобрести специальный фильтр, после очистки которым детская вода становится безопасной и пригодной для питья и приготовления питания. Она отличается оптимальным сочетанием микроэлементов, которые способствуют нормальному пищеварению и активируют работу всех систем организма ребенка.
Общие требования к составу детской воды
- Общая минерализация солей – не выше 300 мг/л. Важно: ребенку нельзя давать лечебную и лечебно-профилактическую воду, поскольку в ней изначально превышены эти показатели.
- Отсутствие диоксида углерода (то есть вода для детей не должна быть газированной), серебра (поскольку это консервант).
- Содержание йодид-иона (не более 0,06 мг/л).
- Меньшее, чем в обычной «взрослой» воде, количество фторид-иона (до 0,7 мг/л).
Вода из каких источников считается пригодной для детей?
Прежде всего, артезианская, то есть добытая из глубоких скважин. Проходя через слои различных пород, такая вода подвергается естественной очистке, напитывается полезными веществами и микроэлементами. Это должна быть только вода из второго и последующих водоносных горизонтов, но никак не из первого, то есть не из поверхностных скважин и колодцев. В последнем случае в жидкости содержится слишком много вредных органических соединений и различных примесей, попадающих в нее из почвы, в частности опасных ядохимикатов. Важно также, откуда именно добывается вода. Это должна быть экологически чистая местность, где нет и никогда не было каких-либо загрязнений (радиационного, химического, бактериологического). Идеальный вариант – вода, добытая в заповеднике, оздоровительной зоне или на курортной территории.
Как хранить детскую воду?
Воду в открытой емкости следует использовать в течение одного, максимум двух дней. Чтобы исключить попадание в нее микроорганизмов, хранить рекомендуется при температуре +7…+12 °C. Фильтрованную воду для детей следует переливать в стеклянную емкость. Большое количество питьевой воды (например, используемой на даче) можно хранить в закрытой деревянной или керамической посуде, в таком случае она сохранит свои свойства в течение указанного времени.
Помните, что никто не позаботиться о здоровье вашего малыша лучше, чем вы сами! А фильтры БАРЬЕР станут вам отличными помощниками в обеспечении его чистой и безопасной водой.
